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| 微型自酿啤酒工艺的浅析 | |
| 作者姓名： | 姚立兵 邵红 张文 |
| 作者单位： | 黑龙江乳业集团,黑龙江,哈尔滨,150086 |
| 摘 要： | 深入了解目前国内的微型自酿啤酒的工艺流程。在生产过程中，对微型自酿啤酒设备及生产工艺进行仔细了解和分析。 |
| 关 键 词： | 微型自酿啤酒 生产工艺 设备 |
| 文章编号： | 1002-8110(2002)04-0068-02 |
| 修稿时间： | 2002-06-09 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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