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论茶叶在当代饮料中的地位及大趋势
引用本文:
丁俊之.论茶叶在当代饮料中的地位及大趋势[J].现代食品科技,1987(2).
作者姓名:
丁俊之
作者单位:
华南农业大学农学系茶叶教研室
摘 要:
茶叶与咖啡、可可,通常被称为三大无酒精的饮料。国内外就茶叶本身单独论述多,把茶叶与其它饮料联系起来进行比较分析的少。现综观经济的观点,抓住“茶叶在当代饮料中的地位及大趋势”这个论题作一探讨,从而提出发展我国茶叶在饮料中优势的意见。
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