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| 欧洲点心食品的最新动向 | |
| 引用本文： | 乐子.欧洲点心食品的最新动向[J].中外食品工业,2005(4):41-42. |
| 作者姓名： | 乐子 |
| 摘 要： | 最近国际上电视、杂志同时给予点心(Dessert)新的名称"Sweet",同时有各种点心的专辑,尤其是被称为"Patisseri"的名点心师傅,造成一阵风潮,无论超市或便利商店都有许多点心类商品,点心类的发源地及殿堂还是在欧洲,尤其是法国.在日本,便利商店亦积极扩充冷果类的架位,引入新产品,欧洲的超市,大型超市规模当然不是日本可以比得上的,其冷果类的展示架上有各式各样的点心类产品. |
| 关 键 词： | 点心 欧洲 食品 发源地 商店 超市 |
New Development of European Desserts |
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