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| 天然植物调料 | |
| 摘 要： | 将香芹、胡萝1、、旱芹、芥菜、首蓓、胡椒、苹果、葡萄核、亚麻、芝麻和大麻子等植物籽粒，以及晾干的茸麻、演察、灰菜、甜菜的茎叶以及蒲公英。金莲花的叶和花，将这些籽粒和青草放在通风的地方阴于，再用煎锅将它们稍加供热，然后投入咖啡磨磨成粉末，就成为风味独特的调料，不仅有一股淡淡的青幽香味，而且富含雏生素和矿物盐。柑桔亦可单独制成调料，但不是用其果实而是用柑桔皮，先用肥皂和清水借助刷子洗净，而后剥下薄薄一层果皮，晾干后磨成粉末即可。盛放调料的最好器皿是带磨破、玻璃盖的瓶罐。食用时，可撒在凉拌菜、漫菜、粥… |
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