| 玉米储藏微环境中氮气扩散规律研究 |
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| 引用本文： | 王若兰,曹志帅,汤明远,田书普,张丽丽,刘莉. 玉米储藏微环境中氮气扩散规律研究[J]. 粮食与油脂, 2014, 0(2): 45-50 |
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| 作者姓名： | 王若兰 曹志帅 汤明远 田书普 张丽丽 刘莉 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院; |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101705–2);公益性行业(农业)科研专项经费项目(201003077) |
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| 摘 要： | 该实验在底部设有进气口的模拟仓内装满玉米后,埋入3列5排N2传感器,充N2流速为5 L/min,时间约40 min,室内温度25℃,关闭N2后连续测定氮气浓度至250 min,以研究氮气扩散规律。结果表明:充气阶段,第1列各点在19 min内氮气浓度全部达到饱和值(100%),1#点仅仅用时4 min,上升速度最快;关闭氮气后,1#点氮气浓度下降速度也最快。由距离―浓度模型可知,在充气阶段第1列点,距离进气口越近,浓度越高;而第2列、第3列各点的氮气浓度正好与之相反。在关闭气源后第1列点,距离进气口越近,浓度值越低。由时间―浓度模型可知,第1列的点距离进气口越近,浓度值变化越快;第2、3列的点,距离进气口越近,浓度值变化越慢。越靠近进气口的横排,点与点之间的浓度差别越大;距离进气口较远的点,不同横排上的浓度越接近。分析纵横方向上与进气口等距离的点,得出N2向纵向扩散的速度极显著高于横向。
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| 关 键 词： | 玉米 氮气 扩散 微环境 |
Nitrogen diffusion law of corn stored in microenvironment |
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