什么是车库酒庄 |
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引用本文: | 杨征建.什么是车库酒庄[J].新食品,2010(2):88-88. |
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作者姓名: | 杨征建 |
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摘 要: | 车库酒庄是指没有宏伟的城堡和悠久的历史、葡萄园的面积也比较狭小的酒庄。
这种酒庄一般用实验室的方法来酿酒,产量很小。最具有代表性的车库酒庄是帕图斯(Petrus)和里鹏(Lc Pin)。这两个酒庄都位于波尔多地区加隆河右岸的波美侯次产区。帕图斯酒庄面积约为11.4公顷,年产量仅为25000-30000瓶。里鹏酒序面积为2.08公顷,年产量更少,仅为6000-7200瓶,可谓弥足珍贵。
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关 键 词: | 酒庄 车库 年产量 面积 葡萄园 实验室 波尔多 公顷 |
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