基于ICP-MS法测定黄芪水浸液中微量元素及浸出率研究

通过微波消解及水恒温浸泡,文章利用ICP-MS法测定黄芪及水浸液(代茶饮)中的人体必需7种微量元素(Cr、Fe、Co、Cu、Zn、Se、Mo)含量,并研究在恒温浸泡条件下,元素浸出率与浸泡温度、浸泡时间的关系。试验结果表明,黄芪中7种微量元素均有检出,含量大小依次为:Fe>Zn>Cu>Mo>Cr>Co>Se;黄芪水浸液中,Se未检出,Cr、Fe、Co、Cu、Zn、Mo在100℃浸泡10 min时总量最大,黄芪中Fe含量最高,但浸出率最低。综合来看,黄芪水浸液最佳浸泡条件为100℃浸泡10 min。