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| 米糠油制备及其脂肪酸的气相色谱分析 | |
| 引用本文： | 喻凤香,林亲录,黄中培,陈煦. 米糠油制备及其脂肪酸的气相色谱分析[J]. 食品研究与开发, 2013, 34(3) |
| 作者姓名： | 喻凤香 林亲录 黄中培 陈煦 |
| 作者单位： | 1. 湖南生物机电职业技术学院,湖南长沙410127;中南林业科技大学,湖南长沙410004;稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南长沙410004 2. 中南林业科技大学,湖南长沙410004;稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南长沙410004 3. 湖南生物机电职业技术学院,湖南长沙,410127 4. 湖南省农科院,湖南长沙,410100 |
| 基金项目： | 湖南省科技厅计划课题，湖南省发改委课题，国家自然科学基金 |
| 摘 要： | 采用浸提法制备米糠油,通过气相色谱对米糠油脂肪酸种类及含量进行了分析,结果与米糠油国标相吻合.可用于米糠油脂肪酸快速测定,为米糠油指纹图谱的建立提供了可靠的方法. |
| 关 键 词： | 米糠油 气相色谱 亚油酸 |
The Extraction of Rice Bran Oil and Analysis of the Fatty Acids |
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| YU Feng-xiang , LIN Qin-lu , HUANG Zhong-pei , CHEN Xu. The Extraction of Rice Bran Oil and Analysis of the Fatty Acids[J]. Food Research and Developent, 2013, 34(3) | |
| Authors: | YU Feng-xiang LIN Qin-lu HUANG Zhong-pei CHEN Xu |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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