| NKA-9大孔树脂对绿豆皮黄酮的纯化研究 |
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| 引用本文： | 罗 磊,姬青华,马丽苹,樊金玲,朱文学,关宁宁,薛依涵.NKA-9大孔树脂对绿豆皮黄酮的纯化研究[J].中国食品学报,2019,19(6):157-167. |
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| 作者姓名： | 罗 磊 姬青华 马丽苹 樊金玲 朱文学 关宁宁 薛依涵 |
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| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院，河南省食品原料工程技术研究中心，河南洛阳，471023 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目（172102110019）；河南省高校科技创新团队计划（17IRTHN0I6） |
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| 摘 要： | 以绿豆皮黄酮为对象,通过静态吸附研究其在大孔树脂NKA-9上的吸附特性。吸附动力学结果表明,准二级动力学模型(R2>0.99)能够较好地描述绿豆皮黄酮在NKA-9树脂上的吸附过程,其吸附等温线符合Langmuir等温吸附方程(R2>0.99)。通过动态吸附和解吸试验,得到绿豆皮黄酮的最佳工艺参数为:2BV质量浓度为0.4mg/mL的绿豆皮黄酮提取液(pH3),上样流速2BV/h,用2.3BV70%的乙醇溶液(pH5)为洗脱剂,以2BV/h进行洗脱,在此条件下,绿豆皮黄酮的纯度由28.26%上升到75.74%,总黄酮的回收率由24.56%上升到64.91%。高效液相色谱分析表明,牡荆素和异牡荆素是绿豆皮黄酮提取液的主要成分,经NKA-9树脂纯化后,纯度显著提高。抗氧化活性试验表明,经NKA-9树脂初步纯化后,绿豆皮黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和·OH自由基有较强的清除能力。
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| 关 键 词： | 绿豆皮 黄酮 大孔树脂 吸附动力学 纯化 高效液相色谱 抗氧化 |
Studies on Purification of Total Flavonoids from Mung Bean Hull Using NKA-9 Macroporous Resin |
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| Luo Lei,Ji Qinghua,Ma Liping,Fan Jinling,Zhu Wenxue,Guan Ningning,Xue Yihan.Studies on Purification of Total Flavonoids from Mung Bean Hull Using NKA-9 Macroporous Resin[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2019,19(6):157-167. |
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| Authors: | Luo Lei Ji Qinghua Ma Liping Fan Jinling Zhu Wenxue Guan Ningning Xue Yihan |
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| Affiliation: | (College of Food & Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Food Materials Engineering Technology Research Center of Henan Province, Luoyang 471023, Henan) |
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| Abstract: | Luo Lei;Ji Qinghua;Ma Liping;Fan Jinling;Zhu Wenxue;Guan Ningning;Xue Yihan(College of Food & Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Food Materials Engineering Technology Research Center of Henan Province, Luoyang 471023, Henan) |
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| Keywords: | Mung bean hull flavonoids macroporous adsorption resins adsorption kinetics purification high performance liquid chromatography (HPLC) antioxidant activities |
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