| 豆粕发酵物改善小鼠睡眠功效及其与天麻的协同作用 |
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| 引用本文： | 王禹程,马海乐,杨雪,黄姗芬,黄畅,李云亮. 豆粕发酵物改善小鼠睡眠功效及其与天麻的协同作用[J]. 中国食品学报, 2019, 19(3): 102-107 |
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| 作者姓名： | 王禹程 马海乐 杨雪 黄姗芬 黄畅 李云亮 |
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| 作者单位： | 江苏大学食品与生物工程学院；国家农产品加工技术装备研发分中心 |
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| 基金项目： | 江苏省重点研发计划现代农业重点项目(BE2016355)； 江苏省重点研发计划现代农业面上项目(BE2016352)； 十三五国家重点研发计划(2018YFD0401105)； 国家自然科学基金-青年科学基金项目(31701538) |
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| 摘 要： | 本文研究了大豆粕枯草芽孢杆菌发酵物、天麻及其两者的混合物对改善小鼠睡眠功效的影响。以2.5 g/kg·BW·d剂量的豆粕发酵物、天麻和其两者1∶1混合物每日灌胃ICR小鼠,对照组灌胃等体积蒸馏水,14d后进行直接睡眠试验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠试验、巴比妥钠睡眠潜伏期试验和延长戊巴比妥钠睡眠时间试验,同时记录小鼠体重和脏器指数,用于观察小鼠及其脏器健康程度。试验结果表明,豆粕发酵物、天麻和豆粕发酵物-天麻混合物均有增加小鼠入睡率(P<0.05)的作用,灌胃单一的豆粕发酵物没有明显缩短小鼠睡眠潜伏期的作用,灌胃单一天麻也没有明显延长小鼠睡眠时间的作用。然而,豆粕发酵物与天麻的混合物不仅能显著缩短小鼠睡眠潜伏期(P<0.05),还能显著延长小鼠睡眠时间(P<0.01),说明豆粕发酵物具有改善小鼠睡眠功效,并与天麻具有协同作用。
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| 关 键 词： | 大豆粕 发酵 天麻 改善睡眠 |
Effect of Improving Slumber of Soybean Meal Fermented Product and Its Synergism with Gastrodiae |
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| Wang Yucheng,Ma Haile,Yang Xue,Huang Shanfen,Huang Chang,Li Yunliang. Effect of Improving Slumber of Soybean Meal Fermented Product and Its Synergism with Gastrodiae[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2019, 19(3): 102-107 |
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| Authors: | Wang Yucheng Ma Haile Yang Xue Huang Shanfen Huang Chang Li Yunliang |
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| Affiliation: | (School of Food and Biology Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, Jiangsu;National Agricultural Products Processing Technology and Equipment Research and Development Sub-Center, Zhenjiang 212013, Jiangsu) |
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| Abstract: | Wang Yucheng;Ma Haile;Yang Xue;Huang Shanfen;Huang Chang;Li Yunliang(School of Food and Biology Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, Jiangsu;National Agricultural Products Processing Technology and Equipment Research and Development Sub-Center, Zhenjiang 212013, Jiangsu) |
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| Keywords: | soybean meal fermentation gastrodiae improve slumber |
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