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| 冷库保鲜葡萄效果良好 | |
| 作者姓名： | 王洪声 |
| 作者单位： | 化工部天津化工研究院 |
| 摘 要： | 河北省张家口地区涿鹿果树场和化工部天津化工研究院合作,使用葡萄保鲜剂,在冷库贮存十万斤北京红葡萄已经投入北京、河北、山西和内蒙等地果品市场。葡萄保鲜剂为化工部天津化工研究院研制和提供的。具有防腐和杀菌性能,它以缓慢稳定地释放气体,来抑制和阻止霉菌生长和繁殖。由于保鲜剂和葡萄同装在塑料袋内,还具有抑制呼吸、减少营养物质损耗、减缓新陈代谢、延长贮藏期的作用。经过四年的研究和试验,获得大量数据证明,用保鲜剂贮藏葡萄具有技术先进、合 |
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