雅安地区肉食品加工的发展方向

雅安地区被列为国家秸秆氨化养畜示范地区,但牛羊加工业落后,为了促进牛羊养殖业的发展,有必要建立正规的牛羊肉类联合加工厂;肉鸡养殖前景广阔,应开发肉鸡产品,以带动雅安地区的肉鸡养殖业;禽类屠宰存在比较严重的卫生问题,急需整治,加强管理。