| 解冻方式对冷冻泥鳅肌肉组织理化性质和微观结构的影响 |
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| 作者姓名： | 郑捷 徐婷婷 胡爱军 高建忠 |
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| 作者单位： | 锦州医科大学附属第一医院心内科,辽宁省锦州市 121000 |
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| 基金项目： | 2017年一二三产融合项目(17ZXYENC00140)； 天津市宝坻区产学研科技合作项目(预制淡水鱼菜品及营养汤加工技术研发与产业化应用)； 天津市企业科技特派员项目(18JCTPJC56700)； 2016年小巨人领军项目(16YDLJNC00170)； 天津市农业科技成果转化与推广项目(201704080)。 |
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| 摘 要： | 目的 探讨不稳定型心绞痛(UA)患者纤维蛋白原/白蛋白比值(FAR)与冠状动脉病变程度的关系。方法 回顾性分析确诊为UA患者140例,根据受试者工作特征(ROC)曲线得出FAR值预测UA患者冠状动脉中重度病变(Gensini评分＞20分)的最佳临界值并分为两组。比较两组患者临床资料、实验室检查结果、冠状动脉病变情况等。多因素Logistic回归分析UA中重度冠状动脉病变的相关危险因素。结果 FAR值预测UA患者冠状动脉中重度病变的最佳临界值为0.068 8,此时曲线下面积为0.705(95%CI:0.613～0.797),敏感度为74.0%,特异度为60.0%。两组患者合并糖尿病及吸烟史差异有显著性(均P＜0.05)；高FAR组患者白细胞计数、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、空腹血糖、纤维蛋白原水平均高于低FAR组,而高密度脂蛋白胆固醇、白蛋白水平均低于低FAR组(均P＜0.05)；随着FAR比值的增高,单支血管病变逐渐降低,双支及三支血管病变及Gensini评分逐渐增加,差异均有统计学意义(均P＜0.05)。Spearman相关性分析提示FAR与Gensini评分呈正相关(r＝0.606,P＜0.001)。多因素Logistic回归显示FAR≥0.068 8(OR＝7.553,P＝0.016)是UA患者冠状动脉中重度病变的独立危险因素。结论 UA患者FAR值≥0.068 8对预测冠状动脉病变严重程度具有一定价值。
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| 关 键 词： | 纤维蛋白原/白蛋白比值 不稳定型心绞痛 冠状动脉病变程度 |
| 收稿时间： | 2019/9/4 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/10/17 0:00:00 |
Effect of Thawing Method on Physicochemical Properties and Microstructure of Frozen Loach Muscle |
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| Authors: | ZHENG Jie XU Tingting HU Aijun GAO Jianzhong |
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| Affiliation: | Department of Cardiology, the First Affiliated Hospital of Jinzhou Medical University, Jinzhou, Liaoning 121000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fibrinogen/albumin ratio unstable angina severity of coronary artery disease |
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