啤酒生产过程中二氧化碳的回收及应用

二氧化碳是啤酒生产中最主要的副产物之一,也是啤酒的主要成分之一,它可以增加啤酒的杀口力,改善口感,有利于泡沫的形成。啤酒中二氧化碳的含量也是啤酒质量的一项重要指标。另外,二氧化碳可以防止啤酒氧化,延长啤酒的保质期。