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| 微波溶样原子吸收法测定食品中的元素 | |
| 作者姓名： | 孙玉岭 王玉萍 卫锋 |
| 作者单位： | 大连进口食品卫生监督检验中心!116001 |
| 摘 要： | 本文采用ＭＬＳ－１２００ＭＧ微波消解系统，成功地对食品、食品材料彻底消解［１］．原子吸收分光光度法测定了食品中的Ｋ、Ｃａ、Ｍｎ、Ｎａ、Ｍｇ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｐｂ、Ｃｄ、Ｃｕ和Ｓｅ，讨论了消解体系、消解功率、时间等因素对不同样品的影响，利用国家标准物质（ＧＢＷ０８５０１）小麦、猪肝（ＧＢＷ０８５５１）、茶叶（ＧＢＷ０８５０５）、脱脂奶粉（ＧＢＷ０８５０９）、贻贝（ＧＢＷ０８５７１）验证了方法的准确度与精密度，结果令人满意． |
| 关 键 词： | 微波溶样 标准物质 金属元素 食品与食品材料 FAAS与GFAAS |
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