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| 液相色谱柱串联技术高效分离酒样中的手性芳香氨基酸 | |
| 作者姓名： | 许志刚 王丽 刘育坚 刘宏程 司晓喜 |
| 作者单位： | 昆明理工大学理学院,云南昆明,650500;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南昆明,650223;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明,650231 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;云南省重点研发计划项目;昆明理工大学校级学科方向团队项目;科技创新基金 |
| 摘 要： | 建立C18柱串联CR-I(+)手性冠醚柱的反相高效液相色谱分离方法,用于同时拆分三种芳香氨基酸对映体.研究了流动相比例、流速、柱温以及色谱柱的串联次序对三种芳香氨基酸对映体拆分的影响.实验结果表明:当流动相为pH 2.0的高氯酸溶液-乙腈(85∶15,体积比),流速为0.4 mL/min,柱温为21℃,串联顺序为手性冠醚柱在前、C18柱在后时三种芳香氨基酸对映体分离效果最优.在最优色谱条件下,分离并测定了米酒和啤酒样品中的三类芳香氨基酸对映体. |
| 关 键 词： | 柱串联 芳香氨基酸 手性分离 酒类样品 |
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