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| 产教融合背景下中职烹饪专业教学的优化创新 | |
| 作者姓名： | 刘成春 |
| 作者单位： | 福建省福州旅游职业中专学校 |
| 基金项目： | 福州市职业教育研究课题项目《餐饮企业前后台融通教学实践应用》(项目号:FZ2020ZJ042)的研究成果。 |
| 摘 要： | 随着社会经济的不断发展,人们对生活质量的要求日益提高,尤其是在饮食方面,烹饪专业人才的市场需求也越来越大.因此,中职院校应在产教融合背景下积极创新烹饪人才培育模式,不断拓宽学生的实践范围,从而满足市场对高素质烹饪人才的需求. |
| 关 键 词： | 产教融合 中职院校 优化创新 人才培育模式 烹饪人才 中职烹饪专业教学 烹饪专业人才 积极创新 |
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