| 黄芪籽油超声波辅助提取及脂肪酸组成分分析 |
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| 引用本文： | 蒋新龙,蒋益花. 黄芪籽油超声波辅助提取及脂肪酸组成分分析[J]. 中国粮油学报, 2019, 34(11): 51 |
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| 作者姓名： | 蒋新龙 蒋益花 |
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| 作者单位： | 浙江树人大学,浙江树人大学 |
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| 摘 要： | ![]()
本实验利用正交试验对超声波辅助提取黄芪籽油的最佳工艺进行了研究,并用气相色谱(GC)分析了黄芪籽油脂肪酸组成。结果表明,影响黄芪籽油出油率的因素主次顺序依次为:液料比超声温度超声时间超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,液料比为10 mL/g,超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率120 W,黄芪籽油出油率为14.82%。黄芪籽油共检测到18种脂肪酸,主要成分为油酸(19.76%)、亚油酸(44.30%)、亚麻酸(16.24%)、顺-10-十五烯酸(6.81%)、顺-10-十七烯酸(3.16%)、花生酸(1.96%)。其中不饱和脂肪酸含量为91.49%。本研究为黄芪籽油的开发利用提供了科学依据和技术参考。
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| 关 键 词： | 超声波 提取工艺 黄芪籽油 脂肪酸组成 |
| 收稿时间： | 2018-06-21 |
| 修稿时间： | 2018-08-01 |
Study on Optimum Extraction of Astragalus Seed Oil by Ultrasonic Wave |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | ultrasonic wave extraction process Astragalus seed oil fatty acid composition |
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