二氧化碳回收使用的改进

为降低发酵液的乙醛和高级醇含量,目前主酵期间采用微压发酵,双乙酰还原和冷贮期间多采用低压保压。成熟的发酵液二氧化碳含量较低,后期高浓稀释清酒过滤时需在线补充大量二氧化碳,给企业成本带来较大压力。为此我公司成立二氧化碳回收使用攻关改进小组。