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| 营养保健酒的除浊方法初探 | |
| 引用本文： | 冯树忠.营养保健酒的除浊方法初探[J].酿酒科技,1998(2). |
| 作者姓名： | 冯树忠 |
| 作者单位： | 河北承德乾隆醉酒厂 |
| 摘 要： | 营养保健酒的除浊方法初探冯树忠河北承德乾隆醉酒厂（０６７４００）营养保健酒内含营养成分复杂，易产生混浊。为解决保健酒混浊问题，使用了４种不同的澄清剂进行澄清试验，澄清剂为明胶、琼脂，丹宁加明胶，ＪＡ澄清剂。试验结果表明，使用ＪＡ高效澄清剂，澄清时间８... |
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