| 肉桂挥发油不同提取工艺的比较研究 |
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| 引用本文： | 张文焕,LUO Si,赵谋明,ZHANG Hao,黄惠华. 肉桂挥发油不同提取工艺的比较研究[J]. 食品科技, 2008, 33(8) |
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| 作者姓名： | 张文焕 LUO Si 赵谋明 ZHANG Hao 黄惠华 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学,无锡,214122
2. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640 |
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| 摘 要： | 主要研究广东肉桂的挥发油提取工艺.比较超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)、水蒸气蒸馏法(SD)和索氏提取法(SE)对内桂挥发油的提取率,并运用GC-MS法分析了上述3种提取物中的挥发油化学成分.结果表明,该3种方法获得的肉桂挥发油的主要成分组成呈现出质和量方面的差异.
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| 关 键 词： | 广东肉桂 挥发油 超临界CO2萃取法 水蒸气蒸馏法 索氏提取法 |
Study on the extraction methods of essential oil from Cortex Cinnamomi |
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| ZHANG Wen-huan,LUO Si,ZHAO Mou-ming,ZHANG Hao,HUANG Hui-hua. Study on the extraction methods of essential oil from Cortex Cinnamomi[J]. Food Science and Technology, 2008, 33(8) |
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| Authors: | ZHANG Wen-huan LUO Si ZHAO Mou-ming ZHANG Hao HUANG Hui-hua |
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