火锅饕餮盛筵，新春热力呈献！

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久，今日火锅的容器，制法和调味等。虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物，这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形，直到明清，火锅才真正兴盛起来，清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最，清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。