基于数据库可视化分析发酵源化妆品的应用与发展

近五年随着消费者对“天然、绿色、安全”化妆品的关注度日益提高，发酵源化妆品的开发得到了长足发展。对于发酵源化妆品原料的开发，中外研究人员从不同角度入手，提高了相关发酵产物的活性、产量以及有效成分的含量。文章基于中国知网（CNKI）数据库以及Web of Science核心数据库，借助文献计量方法和知识图谱可视化软件VOSviewer，以“化妆品”、“发酵”、“cosmetic”、“fermentation”或“fermented”为关键词构建近五年发酵源化妆品文献库，根据可视化分析知识图谱中的关键词共现频率分析近期发酵源化妆品领域的研究热点，并对目前化妆品相关的发酵菌种、发酵产物及功效宣称进行了汇总分析，同时对未来发酵源化妆品的发展与研发提出展望，为发酵源化妆品领域研究提供理论基础。