双菌种固态发酵木糖渣生产饲料蛋白 |
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引用本文: | 吴绵斌,刘黎黎,夏黎明. 双菌种固态发酵木糖渣生产饲料蛋白[J]. 粮食与饲料工业, 2002, 0(5): 26-28 |
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作者姓名: | 吴绵斌 刘黎黎 夏黎明 |
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作者单位: | 1. 浙江大学化学工程与生物工程系,浙江,杭州,310027 2. 山东省藤州市技术监督局,山东,藤州,277500 |
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摘 要: | 研究了木糖渣在厚层通风固态发酵反应器中以Aspergillus niger ZU-11和Candida utilis ATCC 9256固态发酵生产饲料蛋白的工艺,单因素试验的最佳条件为:培养时间为84h,培养温度为32℃,每1m^3湿物料的通风量为1.5m^3/min,料层厚度为10cm。在此条件下,纤维素降解率达到67.7%,真蛋白增加量为6.22%,干基中蛋白质含量由3.56%提高到20.02%,且含有较高活力的纤维素酶。
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关 键 词: | 双菌种固态发酵 木糖渣 生产 饲料蛋白 |
文章编号: | 1003-6202(2002)05-0026-03 |
修稿时间: | 2001-12-19 |
Producing Feed Protein with Xylose Residue Fermented in a Solid State by Mixed Cultures |
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Abstract: | |
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