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| 中国饮食文化在高校思政教育中的应用——《中国饮食文化》评述 | |
| 作者姓名： | 宋康健 |
| 作者单位： | 潍坊科技学院 |
| 摘 要： | <正>思政教育作为培育学生健全人生价值观的重要路径，可以借助于饮食文化内容，推动道德教育、文化教育等的创新发展，切实增强学生的精神文明建设，促进育人实效的提升。由杨铭铎等编著，华中科技大学出版社出版的《中国饮食文化》一书，运用互联网数字化教育资源，图文并茂地阐述了中国饮食文化的变迁历程、风味流派、风俗习惯，并且针对中国传统的筵席文化、茶文化、酒文化等进行系统梳理，充分展现出中华饮食的丰富多样和博大精深， |