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| 2011年《中国粮油学报》征稿简则 | |
| 摘 要： | 《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊,主要刊载谷物、油脂化学和工艺学方面的研究成果,以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。包括粮油新品种的选育;粮油食品化学成分分析及新的检测方法;淀粉及其衍生物加工技术;植物蛋白质加工利用;油 |
| 关 键 词： | 中国粮油学报 加工利用 中文核心期刊 食品工业 科学技术协会 粮油食品 发展动态 科技信息 植物蛋白质 检测方法 |
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