从油茶饼中提取皂素 |
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作者姓名: | 齐小健 彭瑞福 |
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作者单位: | 湘潭大学化学系(齐小健),湘潭大学化学系(彭瑞福) |
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摘 要: | <正> 一、前言我国盛产油茶(Camellia Oleifera),每年都有成千上万吨榨油后剩下的油茶饼。由于油茶饼味苦、有毒,因此,不能作饲料,只能当肥料使用。这样就造成了一种很大的资源浪费。本文针对这种情况,对油茶饼的综合利用进行了一些研究。茶饼中各成分含量,据文献报道为:水分14%、脂肪5%、蛋白质15%、粗纤维6%、糖类40%、灰分6%、皂素10~14%、单宁2%、咖啡碱0.95%。其中皂素(Saponin),又名皂甙,属于三萜类化合物,粉沫状白色无定形体。它的制取有两种方法:一种是水溶法;一种是有机溶剂法。有机溶剂法产率高、
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关 键 词: | 皂素 油茶饼 |
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