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| 课程思政视角下烹饪专业教学改革探索 | |
| 作者姓名： | 王晓燕 |
| 作者单位： | 江苏省如皋中等专业学校 |
| 摘 要： | <正>随着社会发展与产业升级，对于职业人才的需求标准不断提高，不仅要具备完善的专业知识与实践技能，还要具有良好的文化素养与道德品质。在立德树人的教育根本任务下，课程思政建设成为现代教育改革的重要方向与内容。本文通过分析中职烹饪专业实施课程思政的意义，进而提出课程思政视角下烹饪专业教学改革策略，通过在教学中全面强化思政教育，为学生的就业发展奠定基础。一、中职烹饪专业实施课程思政的意义1.落实爱国教育。爱国教育是思政教育的首要内容， |
| 关 键 词： | 课程思政 现代教育改革 思政教育 道德品质 立德树人 改革策略 烹饪专业教学 改革探索 |
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