| 埃洛石纳米管负载香芹酚及其性能的研究 |
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| 引用本文： | 梅军,王江丽,白越,陈龙,李富明,郑华明.埃洛石纳米管负载香芹酚及其性能的研究[J].包装与食品机械,2022,40(2):56-63. |
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| 作者姓名： | 梅军 王江丽 白越 陈龙 李富明 郑华明 |
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| 作者单位： | 武汉工程大学 材料科学与工程学院,武汉 430205 |
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| 基金项目： | 武汉工程大学第十二届研究生创新基金 |
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| 摘 要： | 为提高食品包装系统的抗菌效率,利用真空负压法将挥发性的香芹酚封装在埃洛石纳米管中,制备香芹酚-埃洛石纳米管包合物.采用FTIR、TEM、TG、UV光谱仪、DSC分析包合物的成份、微观结构形貌、载药率和热稳定性,琼脂平板计数法研究包合物的抗菌性能.结果表明:包合物中香芹酚最大载药量为20％;包合物含量为8％(w/w)的玉...
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| 关 键 词： | 香芹酚 埃洛石纳米管 包合物 抗菌 |
Research on carvacrol essential oil loaded in halloysite nanotubes and the performance |
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| MEI Jun,WANG Jiangli,BAI Yue,CHEN Long,LI Fuming,ZHEN Huaming.Research on carvacrol essential oil loaded in halloysite nanotubes and the performance[J].Packaging and Food Machinery,2022,40(2):56-63. |
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| Authors: | MEI Jun WANG Jiangli BAI Yue CHEN Long LI Fuming ZHEN Huaming |
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