照射草虾体内酚氧化酶（phenoloxidase）

利用电子显微镜及免疫细胞化学方法探讨酚氧化酶(phenoloxidase)在草虾(Penaeus mon-odon F.)体内分布的位置,同时观察辐射照射对草虾肌肉、肝胰脏和表皮细胞内酚氧化酶分布的影响。草虾酚氧化酶经抽取纯化后,注入小鸡体内以得到此酵素之抗体,抗体与胶合金(colloidalgold)结合成复合体作为草虾组织切片的免疫金染色之用。草虾在冰浴状态下,经5 KGy加马线照射后,以传统化学法或冷冻取代法固定。切片以抗体胶合金标示,经uranyl acetate和lead cit-rate染色后,再以电子显微镜观察。结果显示酚氧化酶分布在肌肉的肌质网(sarcoplasmic reticu-lum)(Fig.1)、肝胰脏细胞的内质网(endoplasmic reticulum)、脂肪油滴(1ipid droplet)、细胞质(cytoplasm)、毛状突起物缘(microvillar border)(Fig.2)和表皮细胞的内质网、脂肪油滴及色素胞(pigment)(Fig.3)中。5 KGy照射处理的草虾体内酚氧化酶分布情形与未照射者并没有显著差异。