马来酸酐改性聚乙烯对玉米淀粉的修饰作用EI北大核心CSCD |
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引用本文: | 马骥曲佳欢钟小奇王婵黄强.马来酸酐改性聚乙烯对玉米淀粉的修饰作用EI北大核心CSCD[J].高分子材料科学与工程,2013(7):123-126. |
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作者姓名: | 马骥曲佳欢钟小奇王婵黄强 |
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作者单位: | 1.华南理工大学轻工与食品学院510640; |
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基金项目: | 国家自然科学基金资助项目(31101378);广东省部产学研结合项目(2011B090400262);广州市科技计划项目(2011J5200030) |
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摘 要: | 通过干法工艺用马来酸酐改性聚乙烯(Zemac)修饰玉米淀粉,改变加碱量、Zemac用量及反应温度,探讨不同反应条件下产物的理化性质。结果表明,不同反应条件得到Zemac-starch取代度在0.0050~0.0113之间;红外光谱在波数为1700cm-1~1730 cm-1附近未检测到明显的羰基特征吸收峰,在波数为2850 cm-1~2900 cm-1附近的CH2对称振动峰有所增强;核磁共振氢谱中在δ0.7~3.0之间出现新的吸收峰,说明淀粉发生酯化反应。不同加碱量和Zemac加量对产物黏度有明显影响;随着反应温度升高,产物黏度有所上升,适当高温条件利于反应进行;偏光显微研究表明,随着Zemac-starch取代度的提高,淀粉颗粒的中心双折射性有所减弱,但产物结晶结构无明显变化。
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关 键 词: | 马来酸酐 玉米淀粉 干法 取代度 黏度 |
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