| 超临界CO2萃取柴达木枸杞籽油工艺与籽油成分研究 |
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| 引用本文： | 李国梁,史俊友,孙志伟,王洪论,索有瑞,刘永军.超临界CO2萃取柴达木枸杞籽油工艺与籽油成分研究[J].食品工业科技,2010(5). |
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| 作者姓名： | 李国梁 史俊友 孙志伟 王洪论 索有瑞 刘永军 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院西北高原生物研究所,青海西宁810001;中国科学院研究生院,北京100039
2. 中国科学院西北高原生物研究所,青海西宁,810001 |
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| 基金项目： | 中国科学院百人计划项目资助 |
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| 摘 要： | 采用L9(34)正交实验与单因素实验相结合的方法,考察了萃取温度、压力、CO2流量、时间等对超临界CO2萃取枸杞籽油出油率的影响,优化了枸杞籽油的萃取工艺,得出最佳工艺条件:温度45℃,流量30L/h,压力30MPa,提取时间60min,在最佳工艺条件下枸杞籽油出油率为18.86%。采用HPLC-APCI-MS柱前衍生法分析了枸杞籽油的组成,测得枸杞籽油中不饱和脂肪酸占89.01%,其中亚油酸与油酸含量最高,分别占63.05%和21.13%。
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| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 柴达木枸杞 籽油 正交实验 HPLC-APCI-MS分析 |
Study on the supercritical CO2 extraction techniques and composition of seed oil from Qaidam Basin Lyceum Barbarum |
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| LI Guo-liang,SHI Jun-you,SUN Zhi-wei,WANG Hong-lun,SUO You-rui,LIU Yong-jun.Study on the supercritical CO2 extraction techniques and composition of seed oil from Qaidam Basin Lyceum Barbarum[J].Science and Technology of Food Industry,2010(5). |
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| Authors: | LI Guo-liang SHI Jun-you SUN Zhi-wei WANG Hong-lun SUO You-rui LIU Yong-jun |
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| Affiliation: | LI Guo-liang1,2,SHI Jun-you1,SUN Zhi-wei1,WANG Hong-lun1,SUO You-rui1,LIU Yong-jun1(1.Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences,Xining 810001,China,2.Graduate School of the Chinese Academy of Sciences,Beijing 100039,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical CO2 extraction Lyceum Barbarum from Qaidam Basin seed oil orthogonal test analysis by HPLC-APCI-MS |
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