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即食鲜海参工业化生产工程技术
摘 要:
技术简介 我国是世界海参的消费大国,全世界海参的捕捞量为10万吨,其中,我国国内销售量近3万吨。海参既是保健食品的优质原料,又是高档菜肴的食品原料。
关 键 词:
工程技术
鲜海参
工业化生产
优质原料
保健食品
食品原料
捕捞量
销售量
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