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DOI
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分类号
杂志ISSN号
福建大厨曾庆富
作者姓名:
石勇
作者单位:
特约记者
摘 要:
与曾大师接触的时间虽然不长,但从他身上使我懂得了真正的敬业与奉献。曾师傅说“敬业、奉献”就是不计得失、是创作成功的关键所在。“敬业”就是热爱烹饪事业,吃苦耐劳,立志为烹饪事业做奉献,菜肴美妙,笔墨难描,要使自己的作品能得到社会的认可,必须付出艰辛的势力。“奉献”就是不计得失,心甘情愿地为后辈厨师服务。
关 键 词:
曾庆富 厨师 菜肴 制法 竹子笋玉环肠汤 厨艺
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