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| 酒文化学与东北酒文化研究会 | |
| 作者姓名： | 贺宏 |
| 摘 要： | 本刊讯:自1988年4月成立东北酒文化研究会,24年来东北酒文化研究会在孙中林会长率领经潜心研究和实践,创立了酒文化科学文化体系,即酒文化学。他们通过深入社会,深入酒类生产和销售企业以及社会公众进行调查研究和考察实践,不仅印证了研究的成果,而且逐步充实和完善了酒文化科学体系。例如:列出酒文化科学体系总表,其中包括酿造、品鉴、市场、包装装潢等六大系列三十门酒文化学科。并且定位酒文化学属于跨越自然科学和社会科学涉及政治学、经济学、法学、文学、史学、医药学、民俗学、营养 |
| 关 键 词： | 酒文化 科学体系 东北 包装装潢 调查研究 文化科学 文化体系 销售企业 民俗学 自然科学 |
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