基于工程教育专业认证下的《文献检索》课程教学改革——以湘潭大学食品科学与工程专业为例

本文以湘潭大学食品科学与工程专业为例,探索围绕在工程教育认证、一流专业建设中《文献检索》课程的教学改革措施。本文主要从课程性质、教学方式、教学内容及考核方式改革等方面来论述《文献检索》课程的教学改革内容,通过教学改革学生学习的兴趣度和收获都得到提升;最后,从增加课时数、师资力量分布及建设、学生参与项目的兴趣度培养等方面提出进一步进行教学改革的展望。