摘 要: | 一、行业概况发酵工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业 ,主要包括味精、柠檬酸、淀粉糖、酵母、酶制剂等行业。发酵工业是我国新兴生物技术产业之一 ,近 1 0年来 ,获得迅猛发展 ,现年消耗玉米薯粮 1 0 0 0多万 t,味精产量 65万 t,柠檬酸 2 0万 t,均居世界第一位 ,酶制剂 2 1万 t,酵母 1 0万 t,淀粉 3 80万 t及淀粉糖 60万 t,年出口创汇 2亿美元。目前 ,由于受企业规模、治理技术、资金投入等因素限制 ,发酵工业中只有约 2 0 %规模较大企业进行了污染治理 ,多数企业没有采取彻底有效污染治理措施。发酵工业环境污染问题相当严重 ,据…
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