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| 部分国产白肋烟与津巴布韦、马拉维及美国白肋烟的分析比较 | |
| 作者姓名： | 于川芳 王兵 罗登山 |
| 作者单位： | 郑州烟草研究院 |
| 摘 要： | 对部分国产白肋烟与津巴布韦、马拉维和美国白肋烟的质量进行了比较分析。比较结果认为：在外观质量方面，国产白肋烟的叶片组织尚不够疏松；燃烧性方面较差，主要是钾含量偏低，硫酸根含量偏高，导致有机钾指数偏低，而且灰分也偏低；在吸湿性方面，国产白肋烟的吸湿速度慢，平衡含水率低；在化学成分方面，国产白肋烟的氮碱比严重失调，烟碱含量明显偏高，而总氮含量明显偏低，氨态碱、蛋白氮及烟丝水浸液ｐＨ值也偏低；在感官质量方面，与美国白肋烟相比质量明显不佳，表现为香气特征不够明显，香气量不足，烟气单薄欠细腻丰满，强度偏大、呛刺感较强，凝聚性较弱，特征香气回味短少、吸味欠舒适 |
| 关 键 词： | 白肋烟 外观质量 物理指标 吸湿性 化学成分 感官质量 |
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