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| 天津农产品保鲜技术达到国际先进水平 | |
| 摘 要： | 天津农产品保鲜技术研究中心“新型果蔬保鲜剂的研制与应用”课题组 ,针对果品保鲜生产中长期使用的ＳＯ防腐保鲜剂使用浓度、释放速度、伤害等关键问题进行了广泛的研究 ,提出了指导生产应用的具体参数和指标 ,研制出缓释剂、液体保鲜剂、烟剂等多种果蔬保鲜剂 ,经天津市和全国其他省市示范应用 ,取得显著的经济效益和社会效益。课题组以亚硫酸盐为主要成分研制出三种适合于不同品种葡萄的亚硫酸盐葡萄保鲜剂。其中ＣＴ“巨峰”葡萄保鲜片剂能使“巨峰”葡萄贮藏 7个月果实新鲜如初 ,两段释放葡萄保鲜剂能使玫瑰香葡萄延长贮藏期 1— 2个月… |
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