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| 清淡饮食“是”与“非” | |
| 引用本文： | 李娜.清淡饮食“是”与“非”[J].烹调知识,2013(11):27-27. |
| 作者姓名： | 李娜 |
| 作者单位： | 安徽 |
| 摘 要： | 时下有些人在饮食方面信奉“清淡主义”，认为越清淡越好，甚至认为吃素能健康，能长寿。其根据是清淡食物可以净化血液，可以减少胃肠负担，可以预防便秘，并能预防心脏病的发生。但任何事物都应有一个度，一旦超越了这个度，就会适得其反。事实已经证明，如果过分地强调饮食的清淡，则会使营养失衡，甚至营养不良，导致身体素质降低， |
| 关 键 词： | 饮食 营养失衡 营养不良 身体素质 防便秘 心脏病 食物 |
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