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微波炉美食料理(四)
引用本文:犀文图书.微波炉美食料理(四)[J].烹调知识,2013(10):34-45.
作者姓名:犀文图书
作者单位:北京
摘    要:微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹饪厨具,烹饪时间短、加水量少,所以食物中的营养成分大部分能保留下来,而且口感十足。由于用微波炉烹饪食物又快又方便,不仅味美,而且有特色,因此微波炉被人诙谐地称为“妇女的解放者”。

关 键 词:微波炉  料理  美食  微波加热  营养成分  烹饪  现代化  加水量
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