| UPLC-Q-TOF-HRMS技术结合SWATH采集方法同时测定柠檬果实中26种生物活性成分的含量 |
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| 作者姓名： | 赵希娟 庞雯辉 谭涛 张耀海 焦必宁 |
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| 作者单位： | 1. 农业农村部柑橘类果品质量安全控制重点实验室农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心(西南大学);2. 西南大学园艺园林学院;3. 西南大学柑桔研究所 |
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| 基金项目： | 国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26)； |
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| 摘 要： | 利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight high resolution mass spectrometry, UPLC-Q-TOF-HRMS)技术结合所有理论碎片离子的连续窗口采集(sequential window acquisition of all theoretical fragment ions, SWATH)模式，采用特征二级碎片离子峰面积进行外标法定量，建立了一种快速、灵敏同时测定柠檬中13种类黄酮、8种香豆素和呋喃香豆素、2种类柠檬苦素和3种酚酸物质的方法，并对6个品种柠檬果实的果皮、果肉和果汁中这26种生物活性成分进行了定量分析。方法学考察结果显示，该方法具有良好的线性关系、灵敏度、精密度和准确度：线性方程的相关系数均在0.99以上；定量限最低可达0.001μg/L;日间相对标准偏差和日内相对标准偏差分别不超过5.33%和6.39%;加标回收率为(84.27±3.02)%～(114.25±1.77)%。定量结果表明，不同品种与不同...
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| 关 键 词： | 柠檬 超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-HRMS) 理论碎片离子连续窗口采集(SWATH) 类黄酮 香豆素 酚酸 类柠檬苦素 |
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