| 反相高效液相色谱法检测食品添加剂乳铁蛋白 |
| |
| 引用本文： | 张林田,陈小雪,魏建华,张冬辉,陈建伟. 反相高效液相色谱法检测食品添加剂乳铁蛋白[J]. 食品研究与开发, 2010, 31(8) |
| |
| 作者姓名： | 张林田 陈小雪 魏建华 张冬辉 陈建伟 |
| |
| 作者单位： | 汕头出入境检验检疫局,广东,汕头,515041 |
| |
| 摘 要： | 建立反相高效液相色谱法检测食品添加剂乳铁蛋白的方法.样品采用氯化钠溶液(0.5 mol/L)溶解,过滤后供液相色谱仪测定.采用CAPCELL SG300C18色谱柱分离,氯化钠溶液(0.5 mol/L)、乙腈及三氟乙酸为流动相,梯度洗脱,二极管阵列检测器280nm检测,保留时间及特征光谱图定性,外标法峰面积定量测定.标准曲线线性范围10.0mg/L～100 mg/L,相关系数均在0.999以上,定量检测低限5 mg/kg.
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱 添加剂 乳铁蛋白 |
Study of Determination of Food Additive Lactoferrin by High Performance Liquid Chromatography |
| |
| ZHANG Lin-tian,CHEN Xiao-xue,WEI Jian-hua,ZHANG Dong-hui,CHEN Jian-wei. Study of Determination of Food Additive Lactoferrin by High Performance Liquid Chromatography[J]. Food Research and Developent, 2010, 31(8) |
| |
| Authors: | ZHANG Lin-tian CHEN Xiao-xue WEI Jian-hua ZHANG Dong-hui CHEN Jian-wei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
