| 选择性合成高纯度甘油单硬脂酸酯 |
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| 引用本文： | 尹红娜,朱靖,何娟,王宏雁,弓彦忠. 选择性合成高纯度甘油单硬脂酸酯[J]. 中国油脂, 2006, 31(5): 53-55 |
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| 作者姓名： | 尹红娜 朱靖 何娟 王宏雁 弓彦忠 |
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| 作者单位： | 河南工业大学化学化工学院,450052,郑州市嵩山南路140号 |
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| 摘 要： | 以硬脂酸甲酯和保护甘油的3-位羟基选择性地进行酯交换反应,再经过水解得到高纯度甘油单硬脂酸酯。探讨了除水方式、催化剂、反应温度、时间及原料配比对缩酮和酯交换反应的影响。合适的反应条件为:保护甘油与硬脂酸甲酯的摩尔比1.5∶1,催化剂K2CO3/硬脂酸甲酯1%(W/W),反应时间6 h,反应温度140℃。在较佳反应条件下产率达到91.2%。在酯交换反应后处理过程中选用乙酸乙酯代替乙醚做溶剂,提高了合成过程的可操作性。
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| 关 键 词： | 甘油单硬脂酸酯 保护甘油 催化剂 高选择性 |
| 文章编号： | 1003-7969(2006)05-0053-03 |
| 收稿时间： | 2005-09-14 |
| 修稿时间： | 2005-09-14 |
Selective synthesis of glycerol monostearate with high purity |
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| YIN Hong-na,ZHU Jing,HE Juan,WANG Hong-yan,GONG Yan-zhong. Selective synthesis of glycerol monostearate with high purity[J]. China Oils and Fats, 2006, 31(5): 53-55 |
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| Authors: | YIN Hong-na ZHU Jing HE Juan WANG Hong-yan GONG Yan-zhong |
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| Affiliation: | Henan University of Technology,450052 Zhengzhou,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glycerol monostearate protected glycerol catalyst high selectivity |
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