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| 耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验 | |
| 引用本文： | 马加军,崔洪福.耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验[J].酿酒科技,1995(5):68-70. |
| 作者姓名： | 马加军 崔洪福 |
| 作者单位： | 山东鱼台酒厂 |
| 摘 要： | 耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验马加军，崔洪福山东鱼台酒厂（２７３１００）关键词大曲酒，ＴＨ─ＡＡＤＹ，试验，转排山东孔府宴酒厂系国家大型企业，孔府宴酒属浓香型大曲白酒，其生产采用传统续混蒸老五甑工艺。产品一直深受广大消费者的青睐。由于曲酒生产受季... |
| 关 键 词： | 大曲酒 TH－AADY 试验 转排 白酒 |
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