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| 葡萄啤酒技术鉴定会 | |
| 引用本文： | 张广礼.葡萄啤酒技术鉴定会[J].酿酒,1984(3). |
| 作者姓名： | 张广礼 |
| 作者单位： | 天津农场管理局 |
| 摘 要： | 天津市渤海农工商联合总公司红光果酒厂生产的葡萄啤酒,于1984年1月16日通过市级技术鉴定,参加鉴定会的有我国著名酿酒专家朱梅高级工程师、郭其昌高级工程师、戴仁泽副教授以及农牧渔业部和天津市各有关部门的代表。鉴定小组认为:葡萄啤酒是一种风味独特的低酒度饮料,它综合了萄葡酒与啤酒的某些特点利用新鲜葡萄汁酿 |
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