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| 粤菜三则 | |
| 引用本文： | 谌立.粤菜三则[J].四川烹饪,2007(11):94-94. |
| 作者姓名： | 谌立 |
| 作者单位： | 广州快乐时光美式酒廊(肖相胜) |
| 摘 要： | 原扒春鸡原料:净仔鸡1只(约500克)香叶粉20克生粉15克精盐10克白糖10克味精5克黑椒汁20克番茄汁20克蒜茸汁20克香菜末3克花生油适量制法:1.仔鸡治净后,拆干净骨头,用香叶粉、生粉、精盐、白 |
| 关 键 词： | 粤菜 仔鸡 花生油 番茄汁 精盐 生粉 叶粉 蒜茸 |
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