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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食品用植物纤维塑料产品安全风险研究
作者姓名:
李婷
陈铭哲
陈旭明
周莹
蔡岱芸
作者单位:
国家食品软包装产品及设备质量检验检测中心(广东)
摘 要:
参照现行的食品安全国家标准要求,项目研究团队对20批次市售食品用植物纤维塑料产品的总迁移量、重金属迁移量、甲醛迁移量、三聚氰胺迁移量等项目进行了风险研究。结果表明,食品用植物纤维产品总迁移量存在较大的食品安全隐患,甲醛迁移量和三聚氰胺迁移量也有一定风险。
关 键 词:
食品相关产品
植物纤维塑料产品
总迁移量
重金属
甲醛
三聚氰胺
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