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| LC-MS/MS分析罐装食品和饮料中的双酚A-缩水甘油醚(BADGE)、双酚F-缩水甘油醚(BFDGE)及其衍生物 | |
| 作者姓名： | M T. Galceran |
| 作者单位： | 1. 巴塞罗纳大学分析化学系,西班牙巴塞罗纳 2. 赛默飞世尔科技,西班牙巴塞罗纳 |
| 摘 要： | 双酚A—缩水甘油醚(BADGE)和双酚F—缩水甘油醚(BFDGE)经常被用于罐装食品和饮料中,但它们及它们的衍生物存在着潜在的致突变性、遗传毒性和抗雄激素作用,欧盟已对其总量作了限制。本文的目的就是开发一种能同时定量测定罐装食品和饮料中BADGE、BFDGE及其衍生物的快速灵敏的LC—MS/MS方法。 |
| 关 键 词： | BADGE BFDGE LC-MS/MS 食品安全 |
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