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| 环脂肽生产菌株Bacillus subtilisOw-097生物合成条件优化研究 | |
| 引用本文： | 肖怀秋,李玉珍,兰立新.环脂肽生产菌株Bacillus subtilisOw-097生物合成条件优化研究[J].江苏调味副食品,2009,26(3):11-15. |
| 作者姓名： | 肖怀秋 李玉珍 兰立新 |
| 作者单位： | 湖南化工职业技术学院应用化学系,湖南株洲,412004 |
| 摘 要： | 为进一步提高环脂肽的产量，应用单因素试验与正交设计对Bacillu ssubtilis0w-097产环脂肽深层液体发酵培养基组成及发酵条件进行了优化。优化的发酵培养基组成为：玉米粉4．0％、豆粕粉3．0％、CaCl21．2g／L、KH2PO42．0g／L、Na2HPO48．0g／L和起始pH值为8．5。最佳培养备件：装瓶量为125mL，菌龄为24h，接种量为4％，培养温度为37℃，摇床转速为200rpm。在此优化条件下环脂肽的产量为1．026g／L。 |
| 关 键 词： | 环脂肽 生物表面活性剂 发酵条件 枯草芽孢杆菌 |
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